Суп Харчо как приготовить с фото пошагово

Posted by Someone 2021.03.09 21:51  •  Comments (64)  • 

Домашние рецепты Праздничный стол Диеты Мультиварка Детям Заготовки Все о еде Конкурсы Плюшки
Салаты
Закуски
Супы
Ужин
Десерты
Торты
Мясо
Птица
Рыба
Быстро
Эконом
Пошаговые

Суп Харчо

Главная Домашние рецепты Супы Суп Харчо

Первое блюдо в рационе человека занимает значительное место. Причем, каждая страна может похвастаться вкуснейшими рецептами его приготовления. И трудно сказать, кому здесь можно отдать пальму первенства. Да мы и не будем углубляться в древние века. К тому же, вкусы, традиции, природные условия и позволили создавать огромное разнообразие в этой кулинарной теме. А Международный день супа, который отмечают 5 апреля разве не говорит о нашей любви в этому блюду?! Читай дальше… Острый рисовый суп с мясом Первое должно присутствовать в рационе каждый день. Острый рисовый суп с мясом каждый день, конечно, не поешь, но для разнообразия можно приготовить. ... Суп-харчо из свинины С большим удовольствием я вам расскажу и покажу, как приготовить великолепное блюдо суп-харчо из свинины. Хотя по-грузински надо готовить из говядины, но сегодня отойдем от традиционного рецепта. Свинина оказалась в холодильнике, также буду готовить с добавлением картошки. Острый, сытный и н... Суп харчо с мясом барашка Суп харчо с мясом барашка для меня является одним из самых вкусных первых блюд. Пряный, ароматный, красочный, густой и очень сытный. Его готовят с разными видами мяса. Но я считаю, что самый вкусный получается с бараниной. Сегодня я хочу рассказать о своем способе приготовления этой замечательной ед... Харчо с топленым маслом и пряностями Харчо – гордость грузинской национальной кухни. Существует множество его рецептов. В каждом грузинском селении - свой. Каждый - вкусный, и каждый - правильный. Готовится на любом мясе, включая курятину, а иногда и без мяса вообще. Харчо с топленым ма... Суп харчо из говядины Это блюдо для всех любителей грузинской кухни – нежная говядина, сочные томаты и манящий аромат пряных специй!... Суп харчо из ребрышек Безумно вкусный и сытный суп харчо, приготовленный на основе бульона из говяжьих ребрышек! Блюдо, которое покоряет с первой ложки!... Постный суп харчо Оказывается, харчо не обязательно готовить на наваристом мясном бульоне. Можно приготовить и очень вкусный постный суп харчо.... Харчо в мультиварке Острый, пряный суп «харчо» давно уже полюбился всем, от Москвы до самых до окраин. И пусть мы готовим его не так, как в Грузии, он все равно получается очень вкусным.... Суп харчо из курицы Если вы желаете разнообразить свое меню первых блюд и попробовать что-то острое и экзотическое, то харчо — то, что вы ищете.... Харчо в микроволновке Рецепт харчо в микроволновке поможет приготовить любимый суп намного быстрее, но не менее вкусно. Главная фишка – в ароматных приправах, которые очень полезны....

Суп с мясом

Суп гороховый с копчеными ребрышками Суп-пюре по-королевски Суп из говядины Карчерато традиционный итальянский суп

Куриный суп

Суп с куриной грудкой, чечевицей и картофелем в мультиварке Куриный суп с домашней лапшой Суп-гуляш по-тирольски с курицей Супчик с пикантными клецками на курином бульоне

История и традиции супа харчо

Сегодня мы совершим путешествие в страну, которая уникальна не только своими природными красотами, от которых просто захватывает дух, не только многоголосным хоровым пением и танцами, в которых женская грация соседствует с мужской отвагой и ловкостью, она очарует вас еще и необыкновенно вкусной и самобытной едой. Догадались? Конечно, это Грузия! А если я вам скажу, что мы можем ощутить такие пряные, неповторимые ароматы этой страны не выходя из дома?! Да-да! Это возможно. Стоит лишь попытаться приготовить что-либо истинно грузинское. Но, при этом постараться найти те травки, приправы, соусы, которые помогут придать именно тот аромат, именно тот вкус, когда мы, попробовав скажем: “Да….это Грузия!”

Итак, что же нам приготовить? Так сложно выбрать среди этого обилия, можно даже сказать, среди безбрежного океана вкусовых впечатлений. Быть может начнем с такого, вроде бы, простого и знакомого всем харчо Что мы знаем об этом грузинском, но таком любимом во многих странах, блюде? Когда его стали готовить, доподлинно не известно. Историки предполагают, что это было время, когда народы Кавказа уже занимались земледелием и скотоводством, дикие сливы же росли там еще в античные времена. Главные ингредиенты этой любимой многими еды говядина, орехи и ткемали. Если же свежих слив не было, их заменяли сливовым пюре тклапи. Тамара Сулаквелидзе автор многих кулинарных книг о грузинской кухне пишет, что существует 11 способов его приготовления. Причем, можно использовать как говядину, так и баранину, свинину, различные виды птицы и даже осетрину. А само название “харчо” „дзрохис хорци харшот“ „суп из говядины“ осталось, но потеряло свое первоначальное значение.

В каждом регионе Грузии есть свои особенности приготовления. Интересно, что это не всегда первое. Это может быть просто мясо в ореховом соусе. Общим, пожалуй, будет то, что это очень густая и сытная еда, в которой много зелени, орехи и ткемали. Конечно, чтобы все получилось по правилам и было вкусно, придется потратить пару часов. А чтобы весь аромат ингредиентов раскрылся полностью, дайте этой жемчужине грузинской кухни немного настояться и прямо перед подачей в каждую тарелку добавьте нарубленный мелко чеснок и еще свежей зелени. Уместным будет домашний хлеб или свежий лаваш.

Пожалуй, главное в грузинской кухне, в частности в рецептах „дзрохис хорци харшот“ это трепетное внимание к пряностям, соусам, свежей зелени. Ведь именно они и создают тот неповторимый букет ароматов и вкусов, который нас так восхищает в грузинских блюдах.

1 2 3 Вперед Сервисы 1001еда





КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ   КАТАЛОГ   МОБ. ВЕРСИЯ

Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда.

© 2003–2021 1001eda.com - Кулинарный сайт 1001ЕДА - вкусные блюда с фото - Кулинарная книга

Принимаю 1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим. X Войти на 1001ЕДА ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ ЧЕРЕЗ ЛОГИН